Les dates d'inici i fi del curs poden variar en funció de les inscripcions que rebem, omple el formulari per a demanar més informació. Aquest curs és totalment subvencionat, no té cap cost per a l'alumne.
Quins són els objectius del curs?
Aquest curs ofereix una primera aproximació pràctica al sector de l'hosteleria, amb especial atenció a l’ofici d’auxiliar de cuina. Mitjançant un itinerari formatiu que combina formació troncal i formació específica, les persones participants adquiriran tant les competències personals i professionals bàsiques com els coneixements tècnics inicials necessaris per iniciar-se en cuines professionals.
La formació està orientada a millorar l’ocupabilitat, facilitar la inserció laboral inicial o la continuïtat cap a itineraris formatius professionalitzadors del sector de l’hostaleria.
Què aprendré?
Formació troncal – Habilitats socials i ocupabilitat (60 hores)
Aquesta part del curs treballa les competències personals i socials necessàries per afrontar amb garanties el món laboral:- Autoconeixement i projecte professional
- Habilitats socials i comunicatives en entorns laborals
- Treball en equip
- Hàbits i actituds professionals (puntualitat, responsabilitat, ordre i higiene)
- Introducció al món del treball i al sector de l'hosteleria
- Eines bàsiques per a la recerca de feina
Formació pràctica orientada a l’ofici d’entrada en cuines professionals:
- Introducció al sector de la restauració
- Organització i funcionament bàsic d’una cuina professional
- Funcions de l’auxiliar de cuina
- Ús d’estris, eines i equipament bàsic
- Preelaboracions senzilles i suport en la preparació d’aliments
- Higiene, seguretat alimentària i prevenció de riscos laborals
- Hàbits professionals i cultura laboral en cuina
Sortides professionals
En finalitzar el curs, les persones participants estaran preparades per:
- Accedir a llocs de treball d’entrada com auxiliar de cuina en bars, restaurants, hotels o col·lectivitats.
- Continuar la seva formació cap a itineraris professionalitzadors o certificats professionals del sector de l’hostaleria.
Formació no habilitant, estructurada com a itinerari de grau A i B segons la Llei Orgànica 3/2022 del sistema de Formació Professional, amb orientació cap als certificats professionals del sector de l'hostaleria.
Requisits d’accés:
- Tenir entre 16 i 29 anys
- Ser beneficiari/ària actiu/va del Sistema de Garantia Juvenil tant en l’inici de la formació troncal com en l’inici de la formació específica (cal mantenir la condició de beneficiari/ària actiu/va en ambdues fases del curs)
- No haver realitzat prèviament cap altre curs del programa Talent Jove (cada persona només pot participar en una única acció formativa del programa)
- Tenir disponibilitat per assistir a la formació en modalitat presencial
- Interès per iniciar-se en el sector de l'hostaleria
- Compromís de participació i aprofitament del curs
Un cop finalitzat i superat el curs, la persona participant obtindrà un diploma d’aprofitament acreditatiu de la formació realitzada.
Esperi un moment